La historia del blackjack es clara, sin embargo la idea generalmente aceptada es que evolucionó de otra francesa juegos como "chemin de fer" y "Ferme de francés". Blackjack que se originó en los casinos franceses alrededor de 1700 donde se llamaba "vingt-et-un" (veinte y uno) y ha sido en Estados Unidos desde el siglo XIX.

El nombre blackjack provenía de una apuesta temprana (ya descontinuado) que se haya pagado 10 a 1 si el jugador tiene un conector de picas y un as de picas, ambas tarjetas negros, como las dos primeras cartas.

En las finales de la década de 1950 y 1960 se publicó información matemática que mostraron los apostadores sofisticados cómo podrían desempeñar casi incluso con la casa y quizás ganar una ligera ventaja. Uno de estos libros se hizo tan popular que hizo la lista de bestsellers del New York Times. Esta información despertó el interés del público y hizo el juego de mesa número uno en los Estados Unidos en la década de 1960 como ha permanecido derecho hacia el nuevo milenio. Los casinos hizo un paquete desde los juegos recién ganó popularidad y toda la atención de los medios que genera.

Sin embargo, los casinos, no estaban contentos con el éxito de un libro que le dijo a la opinión pública Cómo vencer a la casa. Trataron de cambiar las reglas de blackjack para que sea más difícil ganar. Esto no duró mucho tiempo como personas protestaron por no jugar la nueva versión de las reglas del blackjack, y la resultante pérdida de ingresos rápidamente forzó a los casinos para volver a las viejas reglas.

Sin embargo, los casinos, hizo cambios para aumentar sus probabilidades. Introdujeron varias cubiertas, barajando máquinas y frecuentes y principios barajado entre otros cambios. Estos cambios más la realidad de que los métodos descritos en los libros eran difíciles de dominar (si de hecho podía entenderlas) y restaurado en los casinos la periferia a probabilidades que consideran aceptables.